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民鯤控股:未來5年增長超40倍!智慧菜場前景可期
2021-08-06 18:02:11

智慧菜場正以不可阻擋之勢在全國各地崛起。

2020年8月底,武漢市160余家智慧菜市場陸續亮相,智慧化、便利化的菜場新面貌讓武漢人的菜籃子拎出幸福感。

2020年12年底,江蘇省在全年完成140家農貿市場改造升級。2021年計劃再將100家農貿市場改造升級,引導農貿市場向智慧化、綠色化發展。

2021年3月底,據河南政府網發布的消息,未來五年鄭州市將完成100家標準化農貿市場建設,智慧市場覆蓋率達80%。

▲五化市場

2021年4月底,浙江省第二批400余家農貿與專業市場陸續完成了“五化”改造,加上第一批的200余家市場,目前全省已有600余家市場實現了“五化”升級。

2021年6月,重慶市制定出臺了《智慧菜場建設導引》,力爭在未來三年內建成標準化、智慧化菜市場100家以上。

……

還有廣東、江西、湖南等省也都在積極開展智慧菜場建設,看得出,數字化、智慧化已經是農貿市場未來發展的趨勢,并受到了業內外的廣泛關注和一致好評。

01

智慧化升級需求強勁

傳統農貿市場改造進程不斷提速

▲智慧菜場

眾所周知,菜市場涉及千家萬戶,是我國民生工程重要組成部分,事關許多人的就業發展,事關家家戶戶的菜籃子,具有很重要的民生、經濟、社會價值。

有數據顯示,2020年全年中國菜市場零售規模為3.08萬億元,受2020年新冠疫情影響,這一年菜市場零售規模增速仍保持正向增長,但與前幾年相比,增速處于較低水平。

有專業機構預測顯示,未來一段時間,菜市場將依然保持穩步增長的態勢,到2025年,菜市場零售規模有望達到4.11億元。

▲傳統菜場“臟亂差”

雖然發展勢頭呈現積極態勢,但傳統菜市場仍存在諸多痛點,其一,傳統菜市場環境不容樂觀。在“面子”上就已經將諸多消費者攔在了市場門外,市場客流量也自然沒有太大起色。

其二,數字化程度低,粗放式分散管理。面對龐大的商戶數量、商品種類、交易數據、價格數據等海量數據,僅通過傳統人工的梳理與管理已經嚴重阻礙了市場可持續發展。

其三,缺乏食品溯源管理,食品安全難保障。菜市場往往商品眾多又繁雜、各個商戶的進貨渠道也五花八門,加上市場還未真正建立完善的食品追溯體系,這就會導致市場內的食品安全得不到保障。

▲智慧菜場客流絡繹不絕

一面是傳統菜市場發展弊端日益凸顯,一面是消費者對更整潔、更智慧、更便利的菜市場充滿了期待,而且消費者這種需求正在加強,加上國家及各級政府也在主動推動傳統菜市場“升級”,并先后出臺多項政策扶持,傳統農貿市場改造正在提速。

有專家表示,數字化、智慧化改造升級已成為傳統菜市場升級的必然趨勢,也成為未來我國菜市場市場規模不斷增長的主要原因之一。

02

智慧菜場迎來爆發

市場規模未來5年增長超40倍

▲干凈整潔的智慧菜場

當前,我國菜市場的數量接近4萬個,分布在全國各個地方,整體上呈現較為分散的局面。然而,菜市場作為政府大力扶持的重大“民生工程”,國家及各級政府都十分關心菜市場的發展及安全,但目前大多數菜市場的信息化水平仍處于較低的狀態。

近年來,全國各地都在加大力度推進傳統菜場改造升級,特別是浙江、江蘇、上海、廣東等地菜場改造的速度不斷加快,在當前互聯網發展浪潮和老百姓消費升級的雙重驅動下,數字化、智慧化在傳統農貿市場的滲透率及規模呈現快速上升的趨勢。

有研究機構預測顯示,智慧菜場整體滲透率將由2020年的0.4%快速提升至2025年的14.6%,市場規模預計也將由2020年的138億元迅猛增長至2025年的6004億元,規模增長超過40倍??梢?,智慧菜場的市場前景很樂觀。

面對巨大誘人的市場蛋糕,各大互聯網企業紛紛入局希望分得一杯羹,不僅加劇了智慧菜場行業內競爭的程度,也推動了更多傳統菜場向智慧菜場改造升級的步伐,從而推動整個行業發展。

不僅如此,在眾多的智慧菜場內,市場環境、空間布局、服務便捷、食品安全等方面逐一實現了新的變化,不僅可以吸引更多的客流,也可以催生更多的消費需求,為市場及經營戶增加更多的創收,也為行業貢獻了更多的份額。

03

數字化融入菜市場

降本增效實現多方共贏

▲改造升級后菜場客流絡繹不絕

隨著智慧菜場的市場規模不斷擴大,國家及各級政府持續推動,以及各大巨頭、行業內企業等多方力量共同推動傳統菜場逐漸借助“互聯網、云計算、物聯網”等前沿技術實現改造升級,當前,我國智慧菜場的發展已經從初步的探索期逐漸步入迅速發展期。

在國內的許多城市中,數字化、智慧化改造已經滲透到農貿市場采購、銷售、管理、運營等各個環節,以內外環境改造、數字化管理運營、電子支付、食品溯源、渠道營銷等方式陸續實現了供應鏈智慧化、運營智慧化、交易智慧化、追溯智慧化,最終實現了“消費者體驗提升、商戶經營效率提高以及政府監管效率提速”的多方共贏。

放眼當下智慧菜場行業,美團、京東、林鯤科技等多家企業使出了各自的本領,利用自身技術能力、研發水平和軟硬件產品優勢在這一領域加快布局,助力傳統菜場進行智慧化改造升級。

▲商戶信用公示屏

以林鯤科技為例,其憑借在智慧農貿領域里多年的實戰經驗,推出了整套智慧農貿解決方案,全方面賦能傳統菜場,通過升級菜場內的硬件配套設施、融入多元化智慧系統、拓寬線上銷售渠道等賦能方式助力改變傳統菜場,讓菜場及商戶雙方實現降本增效。

面對可觀的市場蛋糕,未來將會有更多企業爭相入局,而農貿市場的數字化、智慧化程度有望實現更大的進步。有研究機構預測顯示,預計未來三至五年我國智慧菜場行業將保持高速增長態勢。

從當前的智慧菜場發展不難看出,提高菜場供應鏈流通效率、完善菜場智慧化運營管理能力將成為菜場重要改造升級方向和提質增效的重要手段,并以此更好地實現對菜場這一重要民生場所的長效管理和運營。

結尾

▲智慧化菜場

俗話說,民以食為天,吃是百姓生活的頭等大事,所以餐桌上的安全關乎著百姓生命安危,甚至影響社會穩定的民生大事。而連接老百姓餐桌上的菜籃子,菜市場的發展及安全自然是民生大事。

看到當前全國各地對傳統菜市場進行大刀闊斧地改造升級,不得不承認,智慧菜場發展趨勢不可阻擋,它們借力互聯網,運用大數據,實現智慧化,升級菜市場,讓百姓的菜籃子里裝滿對美好生活的向往。


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