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新時代下的農貿市場運營管理,“留”和“舍”如何把握好?
2022-11-07 13:26:41

無論過去還是當下,運營管理環節在農貿市場經營發展中占據著重要的位置,特別是當前,農貿市場運營管理變得越來越重要,已經引起了許多市場的重視。眼下,國內許多農貿市場正在掀起新一輪的改造升級,分別從軟件、硬件兩方面著手改造,打破市場面臨的痛點。

傳統農貿改造升級,一方面為消費者提供更好地消費環境,另一方面也更好地讓市場實現精準化管理。那么新時代下的農貿市場運營管理,“留”和“舍”到底如何把握好?

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留下市場里的煙火氣

很多消費者之所以經常走進農貿市場買菜,很重要的一點就是市場里的煙火氣。這一點是其它像超市、生鮮店等場所都無法替代的。走進市場,琳瑯滿目的新鮮菜品,來來往往的消費者,你一言我一語,砍著價,聊著天,滿滿的生活氣息撲面而來。

所以,農貿市場改造時,一定要從暴露煙火氣的角度進行規劃市場,切莫一味地追求高大上的市場環境,應該結合市場周邊消費水平、消費需求以及自身定位等方面進行綜合權衡。在此基礎上,市場可以增加一些人性化的設施,如休息區、服務專區等,讓走進市場的消費者,在感受到煙火氣的同時,也能夠體會到市場的用心。

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留下老顧客群體,也要開發新顧客

農貿市場改造升級,需要一定的時間才能夠完成,在改造升級過程中,原來的老顧客群體也不得不選擇去其他市場買菜。待市場全新開業后,有部分忠實的顧客可能會重新回到這家市場,也有部分老顧客則依然會選擇去另外的市場,意味著這部分老顧客要流失了。

市場改造升級后,市場一邊可以推出系列的開業優惠活動,一邊可以維護老顧客群體,吸引他們繼續在市場里消費,并讓他們逐漸在市場里享受到更實實在在的實惠。另一方面系列活動可以吸引更多新顧客到場參觀,甚至消費,一旦他們覺得很實惠,那么后續他們也會繼續在市場里消費。

無論是老市場還是新市場,都要培養出自己的忠實顧客群體,即便是改造升級,也能夠讓他們記得住市場,待華麗回歸后,他們依然可以繼續在市場里消費,只有穩定的市場客流,市場方、經營戶也都可以更長久地經營下去。

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舍掉被動式管理模式,要轉變為主動管理模式

過去,市場方在運營管理上往往處于被動式的,并且與市場里的商戶也并沒有建立起很強的互動,總是給人的感覺就是,市場里的很多信息并不透明,讓人覺得很神秘,一旦出現問題,消費者也往往很難迅速找到解決的人,所以這也導致很多市場的管理方在經營戶和消費者心中的形象并不是很好。

身處在互聯網時代,各行各業的運營管理模式正在發生很大的變化,作為傳統農貿市場也應該看到這樣的趨勢,在運營管理上,舍棄被動式的管理模式,要轉變為主動管理模式,首先市場方和各個商戶形成命運共同體,建立更暢通、更密切的互動與聯系,共同為市場的經營發展發力。

其次,市場方要打造陽光、透明的市場環境,打破信息不透明、價格不公開以及管理不高效的弊端,打通整個市場在各個環節的業務流程,既有利于市場經營管理,也有利于經營戶日常的經營,還有利于消費者在各個環節上都能享受到更公平公正的市場服務。

當前,智慧農貿市場吸引了越來越多人的關注,在軟硬件的賦能下,它們改變了很多,也留下了很多,同時也舍棄了很多,市場方、經營戶、消費者和監管方四方實現共贏。作為智慧農貿行業里的領導服務商,林鯤科技愿意攜手更多農貿市場,全方面打造現代化的智慧農貿市場,并通過完善的農貿市場商業運營解決方案進行賦能,讓傳統農貿煥發新生機。



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