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網紅菜市場不宜盲目“跟風”,打造智慧農貿市場有哪些注意點?
2022-10-24 17:33:59

提到農貿市場,相信很多人都非常熟悉,作為城市的重要部分,它們的變遷與發展和城市的腳步緊密相連,許多城市發生翻天覆地的變化的同時,農貿市場也在不斷變化,許多農貿市場不僅改造升級為智慧農貿市場,也有的為了迎合年輕人的消費群體,專門打造一個又一個網紅市場。

雖然不少網紅市場起初可以吸引不少人的目光,但還是暴露出后勁不足的問題,客流量并沒有得到太大的提升,即便有年輕人走進市場,也僅僅只是打卡,并沒有產生消費,反而那些看似普通的智慧農貿市場吸引了很多忠實的顧客。所以,農貿市場一味地追求高大上、顏值高的網紅市場并沒有占太大的優勢,可見打造網紅市場不宜盲目“跟風”。

那么,在打造智慧農貿市場過程中,市場管理方有哪些要注意的點呢?

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以核心客群需求優先,不能一味地迎合網紅需求

農貿市場的目的旨在為附近及周邊居民提供買菜消費的服務。在了解他們的需求之前,農貿市場必然要清楚自己市場的核心消費人群,如果市場沒有定位好,也沒有抓住市場消費人群,就一味地打造當地的網紅市場,其實這對于市場發展而言并不是特別有利。

無論是建設智慧農貿市場還是打造網紅市場,都是要以客群需求優先,充分滿足核心顧客群體的真實需求,這才是市場應該要做的。如果市場的核心顧客是中老年群體,那市場在規劃時應多融入一些人性化的需求,如休息區、緩坡通道等,讓不同的顧客感受到市場的體貼和人性化。

再如市場可以打造服務臺,隨時為顧客提供服務,或解答顧客的疑問。同時市場還可以引入政務服務、社區便民服務,充分為顧客創造更多人性化的服務。有時候有些服務可能并不是很起眼,但卻能讓顧客第二次、第三次甚至更多次走進市場進行消費。

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不宜貪大圖全,重點要做好運營服務

農貿市場行業歷經數十年發展,很多農貿市場早已經不同以往了,不再局限于農產品的流通與交互,隨著城市的不斷進步,消費者需求越來越多元,它們逐漸承擔起更多的責任。不過,有些網紅市場,不僅過度地迎合網紅的需求,也在服務功能上過于貪大求全,導致市場沒有太大的特點,也沒有特色。

所以在打造智慧農貿市場過程中,市場在充分了解周邊居民實際需求后,可以豐富市場的整體業態,逐步拓寬市場的服務功能,充分滿足顧客的一站式消費體驗。但也不可過度追求全面,要根據市場周邊的實際發展情況來布局自己的業態,更好地適應市場的發展。

當然,市場在豐富業態的同時,重點還要在運營管理方面發揮得當,比如營造井然有序的市場規則,打造多樣化的業務模式,建立安全的食品保障機制,推出實惠合理的價格,以及靈活高效的供應鏈等等,用心用情用品質的服務打動每一個到來的顧客。

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不宜一味追求高顏值,要因地制宜

當下,農貿市場改造升級確實很有必要,適度地打造網紅市場也符合市場的需求,但不應該一味地追求高大上、高顏值,合適才是最重要的。如果只是單純地追求外在形象,而不注重內在的服務,那么這樣的市場也走不長久,所以建設智慧農貿市場一定要因地制宜,并結合當地人文風情,打造合適的智慧化市場。

比如當地的特色文化可以融入到市場里,通過建筑或者裝飾進行呈現。同時市場也可以通過文化墻或者視頻展播的形式,將當地的人文特色更加直觀地展現在顧客面前,吸引來來往往的消費者,并給他們留下更好的印象。

當前全國許多地方的智慧農貿市場建設進行地如火如荼,作為智慧農貿建設里的資深專家,林鯤科技愿意攜手更多農貿市場,全方面打造現代化的智慧型農貿市場,讓傳統農貿煥發新生機。




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