當下,國內智慧農貿市場建設正在各地進行著,許多普通的傳統農貿市場或者新建的農貿市場逐漸打造成為“顏值與內涵”并存的智慧型農貿市場。隨著市場的提檔升級,農貿市場運營管理便成為了許多市場管理方的頭等大事之一。
在過去,農貿市場運營管理并沒有引起很多市場方的重視,因為在他們看來,只要把市場建好了,商戶招進來,保證市場正常營業,后續的管理就可以進入放養狀態,運營就更別提了。但現在,市場管理方應該要轉變這樣的落后思想,把運營管理重視起來。
那么,面對快速崛起的智慧農貿市場,我們的市場管理方又如何更好地做好日常的運營管理?不妨從這兩大方面進行試試。
為中老年消費者提供實惠的便民消費體驗
眾所周知,很多農貿市場的核心消費群體主要還是以中老年人為主,他們前往農貿市場消費,不僅在乎實惠,同時也很注重便民程度,所以市場方在這些方面要做出一些實際性的提示和變化。
在實惠方面,市場方可以和經營戶們聯動起來,讓經營戶們在攤位上,或者通過商戶屏幕進行展示各種優惠價格,充分滿足中老年消費者對平價商品的追求。同時,在周末或各種重要節日期間,推出一系列惠民活動,并贈送些小菜,既可以培養他們的消費習慣,也可以增加他們對市場及各經營戶的認可度。
在便民方面,市場方增設一些便民措施,比如休息座椅、便民服務臺等硬件設施,也可以根據季節的不同,增加一些軟性服務,比如夏季免費送綠豆粥,增強他們對市場的認同感和歸屬感,再通過他們的口口相傳,從而提高市場在周邊的知名度。
為青年消費者打造透明又便捷的消費場景
一般來說,中老年消費者希望的農貿市場是充滿煙火氣和人情味的,而青年消費者則更希望農貿市場陽光透明經營,可以享受到更便捷的消費體驗,畢竟很多年輕消費者并沒有太多時間逛農貿市場,也無法容忍看人喊價的現象,所以農貿市場要想吸引更多年輕消費者,市場方不妨從透明和便捷的角度多下點功夫。
在很多智慧農貿市場里,透明度和便捷度已經體現得淋漓盡致,從價格公示到證照公示,再到數據展示,以及食品追溯、交易支付等方面,消費者均可以感受得到,市場里不僅不會有看人喊價的現象,也很難出現缺斤少兩的問題,因為價格實現了透明化,交易秤實現了智能化、精準化,還有公平秤保駕護航,消費者可以明明白白購買了。
不僅如此,很多智慧農貿市場不僅建立了智慧農貿信息化平臺,也引入了線上商城,打通線上渠道,全方位滿足年輕消費群體,這不僅能為經營戶和消費者節省時間,還能幫助市場擴大客源,增加營收。更何況,線上線下同步發展是未來農貿市場的主要銷售模式。
當然,現在不少農貿市場不單單只是賣菜的場所,也融合了娛樂、休閑、餐飲、購物等業態,大大滿足了不同層次的消費人群,所以農貿市場也要充分運用好這樣的業態資源,吸引更多人群走進市場消費體驗,比如小朋友們就是其中之一,在市場里可以增設娛樂休閑區來吸引來來往往的小朋友,從而增加市場的客流。
智慧農貿正在走進全國各個城市,它們在完善的軟硬件助力下,全面邁入了智慧化階段。作為在農貿市場行業深耕多年的資深專家,林鯤科技愿意攜手更多農貿市場,全方面打造現代化的智慧農貿市場,并通過完善的農貿市場運營管理解決方案進行賦能,讓傳統農貿煥發新生機。