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智慧菜市場變“網紅”,老業態如何創造新玩法?這幾招試試看
2022-09-20 14:40:29

很多人都知道,菜市場是一座城市中最有人情味的地方。有人說,如果別人想不開,不妨帶他去菜市場,去感受那里真實的人生百態,更何況現在還能發現更多的風景,因為越來越多的菜市場變得有顏值也有內涵,并且它們還以智慧菜市場的新標簽展現在廣大消費者面前。

不僅如此,有些智慧菜市場變成了“網紅”,不僅引來了眾多消費者圍觀,也成為了不少網紅打卡地。其實菜市場已經是個“老業態”了,經過多輪的發展與變遷,傳統老菜場已經存在了很多的不足。面對不斷發展的城市,其樣貌及融入居民生活的方式,需要與時俱進。在玩法上也需要推陳出新,這幾招可以試試。

編輯

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引入線上電商平臺,實現線上線下閉環發展

不管你承不承認,互聯網和電子商務已經滲透到社會發展的方方面面,人們的吃、穿、住、用、行也都能通過互聯網手段變得更加方便省心,現在買菜也都能通過網絡平臺直接下單,線下配送上門,這樣的變化已經越來越普遍,更是成為了許多消費者的生活常態。

菜市場其實有著天然的優勢,但從目前來看,菜市場牽手電子商務的步伐已經落后了許多,但落后并不代表就要放棄,最近這幾年還是有非常多的菜市場越來越重視這一塊了,而且有很多菜市場搭建的電商平臺也已經落地,并投入使用了,并且日常的訂單量還不少。

不過值得注意的是,有一部分菜市場的確引入了電商平臺,前期工作也確實花了不少心思,但等到電商平臺一上線,后續就沒有用心去運營平臺,也沒有專門的運營人員去管理,這就導致平臺的效果并不是很好。所以菜市場在引入線上平臺之后,還是需要花些功夫好好運營。

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借助文創的力量,與廣大消費者進行聯動

在很多智慧菜場里,除了基本的設施之外,還有一處非常顯眼的地方,就是文化走廊或文化墻。有的市場將當地的文化特色或者傳統文化,以圖文并茂的方式上墻,打造成為了市場里別具特色的文化傳播陣地。還有的市場將中國美食文化放上去,從美食文化到經典搭配,再到烹飪攻略,以及營養價值,一一展現給消費者。

文創的力量并沒有那么直接,但它們會潛移默化的影響著來來往往的顧客。每次顧客在逛完菜市場后,如果還能夠了解到更多美食背后的文化,其實也是一種收獲,特別是很多顧客帶著自己的孩子來買菜,小朋友對這種圖文并茂的內容也是很感興趣,所以市場方也可以從這方面發揮創意。

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當然,市場方可以聯合當地的學校,在一些重要的節假日,舉辦一些親子活動來提高市場里的人氣和知名度,這其實也是在發揮市場的社會責任,而市場里的文化也就可以成為活動內容之一,比如現場講解、有獎競猜、現場演講之類的活動,與消費者進行聯動,讓周邊乃至更遠的消費者看到菜市場更多的價值。

當前,菜市場邁入智慧化已成為大趨勢,智慧菜市場已經是傳統菜市場發展的新方向。菜市場在提升了顏值與內涵的同時,可以借助市場的現有資源,嘗試著推出一些新玩法,增加消費者對市場的品牌認可度。

作為智慧菜場建設里的資深專家,林鯤科技不僅助力了全國眾多傳統菜場實現智慧化升級,也為許多智慧菜場提供了一體化的運營管理解決方案,全方位賦能市場在運營管理方面發揮更大的作用,產生更大的效果。


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