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智慧農貿:洞察趨勢,贏在未來,農貿市場五大趨勢早看懂
2021-07-01 13:59:21

一、國家政策導向,升級改造勢在必行

長期以來,我國的農貿市場的管理模式大多都比較粗放。秩序混亂、環境臟亂差、市場運營方管理難、政府部門監管難,成了傳統農貿市場難以解決的痼疾,限制了農貿市場進一步的發展。

近年來全國各地政府部門紛紛出臺相關政策,投入巨大資金去推動農貿市場的升級改造。像浙江“五化改造”、湖北武漢“智慧農貿”改造工程、重慶“五抓”整治、安徽合肥“全鏈條”監督、山東青島“四化一高”等一系列改造工程在全國各地如火如荼的展開。改造工程的范圍之廣,力度之大,前所未見。

經過不懈的努力,各地的一系列改造,都成果斐然。以浙江“五化”為例,第一批100多家市場的改造已經在去年年底順利完成。今年第二批400多家市場的改造也已經在熱火朝天的進行中。

可以預見,在國家政策的引導下,農貿市場將迎來一波又一波的改造浪潮。



二、各路資本傾瀉菜場,市場爭奪達到白熱化

近年來,各大商業巨頭跨界賣菜逐漸靡然成風。特別是去年,各路資本瘋狂傾瀉菜場,生鮮市場的競爭已經達到白熱化。其中最聲勢浩大的無疑是互聯網巨頭的社區團購。

20年6月,滴滴率先推出了社區團購品牌“橙心優選”;

20年7月,騰訊8億美元投資社區團購龍頭“興盛優選”;同月,美團宣布成立優選事業部;

20年8月,拼多多上線“多多買菜”;

20年9月,阿里成立了盒馬優選事業部,拿下社區菜場十薈團;

20年10月,今日頭條上線今日優選,成立電商一級部門;

20年11月,京東宣布成立京東優選;

……

此外,其他行業的巨頭大佬們也不甘人后,紛紛出手搶占生鮮市場。試看:

20年2月,中石化推出生鮮“一鍵到車”服務,石化巨頭出手了;

20年6月,永輝集團旗下“輝鮮集市”試營業,商超巨頭出手了;

20年6月,國美旗下首家生鮮超市“美+生鮮”生活超市開業,電器巨頭出手了;

20年8月,森馬旗下“森活之家”智慧菜市場首店開業,服裝巨頭出手了;

……

雖然,目前農貿市場仍然占據生鮮貿易百分之七十以上的份額,其在生鮮市場的主體地位仍未被撼動。但是各大巨頭手握資金、人才的優勢,憑借著自身基礎業務帶來的客流資源,已經對農貿市場構成了強烈沖擊。未來農貿市場和各路資本在生鮮貿易領域的爭奪搏殺,將會越來越慘烈。




三、營銷方式創新,促銷渠道五花八門

傳統的農貿市場銷售渠道單一,只能被動的等待客戶上門,僅有的促銷工具就是商販的嗓門,或者再加一個大喇叭。這很難對農產品的銷售有大的幫助。為了適應市場需求,各種創新的農產品促銷方式已經蔚然成風。

O2O線上農貿

這種銷售模式依靠一個線上商城小程序。市場商戶入駐商城,消費者就像普通的網購一樣,線上挑選下單,專人配送到家。這種銷售模式有效的獲取了一些沒空或者不愿意去菜市場買菜的客戶。

直播賣菜

同樣是遠程買菜,比起一般的O2O線上農貿,直播賣菜顯得更加直觀生動,新奇有趣,商家能夠很好的和客戶進行互動,因此也能達到更好的效果。

在這個日新月異、新鮮事物層出不窮的時代,農貿市場創新各種促銷渠道去迎合消費者日益多元化的消費需求,已經成為一種趨勢。




四、市場定位轉換,衍生多種服務功能

傳統農貿市場的功能一直局限在農產品交易,功能單一而且環境臟亂,限制了消費者體驗感的提高。而在未來,農貿市場將會改頭換面,改善消費者體驗,轉換新的功能定位。

市場環境將會整頓得整潔美觀,各項便利設施完善,讓人進去感覺從容、舒服,就像在逛超市一樣;從外觀設計到裝修基調,充分體現地方特色,充分植入當地文化,使農貿市場兼具了文旅功能;多種業態植入,家政、維修、餐飲、閑置物置換等生活服務應有盡有。

未來的農貿市場,將會趨向往一個大型綜合服務場所發展,環境整潔美觀,除了買菜,還兼具了生活、休閑、文旅多種功能,給消費者帶來全新的感受,也提高了自身的人氣。




五、數字賦能,科技改變農貿

當今時代是一個數字科技的時代,大數據、物聯網、AI等各種高科技技術被廣泛應用在生產生活領域,極大的促進了社會生產力發展,提高了人們的生活水平。在農貿市場領域,智慧農貿已經開始嶄露頭角。

在智慧農貿市場,通過價格公示、秤屏聯動、信息共享,有效保障交易公平、提高交易效率;普及移動支付,極大方便了消費者;食品溯源、食品安全檢測,有效保障食品安全;客流、交易數據匯總分析,助力市場經營決策。最終極大地改善了消費者的體驗,幫助市場管理者實現了長效管理,也得到了越來越廣泛的社會認可。

目前,全國已經有了數千家智慧農貿市場,而且目前正以驚人的速度直線上升??梢灶A見,農貿市場智慧化的普及已經是大勢所趨。




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