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藥食同源為何越來越受推崇?
2021-07-01 13:55:19

"民以食為天",當前人們飲食的安全和健康受到了前所未有的關注和重視。


特別是全球疫情的影響下,人們健康飲食以及食養意識得到了極大提高,藥食同源及食養產品的需求快速增長。


在國家相關部門的不斷推動下,以及中華優秀藥食同源文化的影響下,我們正迎來一個“全民食養”的大時代。


01


“藥食同源”源遠流長




藥食同源在中國有著幾千年的厚重歷史,也一直備受老祖宗們的重視與寵愛,上至宮廷貴族,下至黎民百姓,都特別喜歡采用藥食同源的物品以此來緩解疾病或日常養生,從而實現延年益壽的目的。


早在《黃帝內經·太素》一書中就有明確記載"空腹食之為食物,患者食之為藥物",顯然這一理論古已有之。


不僅如此,《神農本草經》也明確記載上品藥、中品藥、下品藥各120種,其中120種上品藥“無毒,多服,久服不傷人”。


其實“藥食同源”涵蓋著兩層含義,第一層意思是指許多食物可以當藥用,許多藥物也可以食用,兩者之間沒有絕對的界限。


第二層意思是指本草與食物之間存在同源的聯系。其中大部分物品,既可以達到治病的效果,還可以直接當食材食用,所以被稱之為“藥食同源”。



經過幾千年的長期實踐與證明下,“藥食同源”的理論逐漸深入到人們生活與工作中的許多方面。


它們就像是一對“孿生兄弟”,自古以來就從未分離過,不斷發展、不斷進步,也深深地影響著人們的生活,并已經成為國人健康食養的重要理念之一。


伴隨著全社會對藥食同源的認可度與支持度的不斷上升,藥食同源的發展已經步入快車道,其已經成為了當下炙手可熱的熱門行業之一。


大眾追求身心健康,人民追求生活幸福,“藥食同源”已經成為當下流行的大眾時尚。


02


“藥食同源”頻獲國家重視


這些年來,“藥食同源”在全國發展十分迅速,不僅離不開廣大消費者的追捧,更離不開國家層面的大力支持與推動。


新中國成立后,我們國家曾多次修訂“藥食同源”的名單。



先是1982年《中華人民共和國食品衛生法(試行)》中規定61種中藥材是藥食同源食品。之后又分別于1991年和1998年增加了8種和7種。


2002年相關部門公布的《關于進一步規范保健食品原料管理的通知》中,把藥食同源名單增加到了87種。


2015年國家頒布的《按照傳統既是食品又是中藥材物質目錄》(征求意見稿)中,再次增加了14種物質。


2020年年初,國家衛健委和國家藥監局聯合發布公告,將當歸、山柰、西紅花、草果、姜黃、蓽茇等6種物品納入《食藥物質目錄》,并且對黨參等9種物質開啟食藥物質管理試點工作。


目前,“藥食同源”物質名單上總數已超過百種,可見國家對其的支持力度有多大。


不僅如此,近年來,國家對人們健康的關注與重視提升到了很重要的位置。


其中在健康中國戰略行動中就有明確提出:"堅持預防為主,倡導健康文明生活方式,預防控制重大疾病。堅持中西醫并重,傳承發展中醫藥事業"。

很顯然,當前藥食同源物質“藥食兩用”的屬性與當下的戰略布局不謀而合,所以現在它被獲得推崇并獲得快速發展也就不難理解了。


03


藥食同源”發展前景廣闊


隨著國家層面對藥食同源,食養文化等厚重傳統文化的推動,藥食同源文化已經被越來越多的國人所熟悉與熱愛。


可以看到,“藥食同源”在人們日常食養中已經扮演著越來越重要的角色,因為它們與廣大消費者的健康有著密切聯系。



面對迅猛發展的城市經濟,以及生活節奏的不斷提高,人們生活的壓力不斷加大,再加上老齡化社會的到來,導致許多人正處于亞健康狀態。


而且在各種慢性病、老年病等疾病的影響下,越來越多的人崇尚回歸自然,關注并關心自己的健康,注重健康食養來達到身心更健康。


在強大的需求之間,“藥食同源”產品產業的發展前景可謂十分樂觀。


有關專業研究表明,2013年以來,全國保健品市場包括“藥食同源”產品產值已經達到了3000億元以上,且每年以14%的速度增長。


在國家不斷助力之下,以及強大的食養需求推動下,我國“藥食同源”產業發展在未來幾年內將逐步爆發。



當前,許多企業正在享受“藥食同源”的這份發展紅利,并紛紛布局該領域。作為專注于中老年群體的食養品牌,民鯤健康也同樣在深耕“藥食同源”產業。


一方面,民鯤健康緊跟國家政策及行業發展潮流,積極向大眾倡導健康食養文化,讓更多的國人參與到食養的行列中來,從而有利于提高國人的食養意識和健康素養。


花旗參

黃芪

玫瑰花

鐵皮石斛


另一方面,民鯤健康為廣大消費者提供原產直供的天然健康食養產品,不僅產品品質經得起推敲,價格也是很親民,旨在為廣大消費者打造一種“平價

食養”的良好氛圍。


隨著民鯤健康蕭山寧圍店、安徽銅陵店正式開業的時間越來越近,我們的食養產品也將陸續揭曉,涵蓋西洋參、石斛、絞股藍球、苦蕎、羅漢果、山茱萸、金絲皇菊、金邊玫瑰等數十種食養產品,可滿足中老年群體的日常食養需求。




目前,民鯤健康已形成以石斛、西洋參、靈芝為代表的滋養保健產品系列;以胖大海、黃芪、玫瑰花為代表的養生茶飲產品系列;以男士五寶茶、女士四寶茶為代表的明星組合產品系列。


民鯤健康的每一款產品都經過層層篩選,既保證產品質地純正,原汁原味,也切實讓廣大消費者在民鯤旗下的門店購買到平價實惠的食養產品,更好地推動消費者們實現“平價食養”的自由,最終收獲更健康、更幸福的生活。

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