火锅店是全国上下都喜欢的美食,人们不但在这里享受美食带来的快乐,同时也开展人际交往、增进感情等活动和作用。今天就给大家分享一下合肥火锅店设计装修注意事项哦。

 

A.合肥火锅店设计装修注意事项一:整体布局

合肥火锅店设计装修的面积大小不- ,但要充分利用空间放置桌椅但又不能显得拥挤。桌子的选择,-般中等规模的店面可以选用直径120-140cm的,适合10来人大桌子,小桌子用80cm*100cm,适合2-4人用。圆桌适于居中摆放,条桌适于靠墙、靠窗,可充分利用面积。圆桌与条桌的数量应根据厅堂的结构进行适宜搭配。

合肥火锅店设计装修

 

有条件的店还可以设置单间,放较大的桌子。椅子和桌子最好配套,利于美观和摆放安排。落台既是储藏柜又是工作台,柜内存放餐具,柜面作上下菜时的落台,酒水和其他用品也放在柜面。常用落台的规格,长为80cm ,宽为50cm,高为70cm.落台与餐桌的数量比例一般为1 : 2-1 :4,具体数量和摆放位置要根据餐桌布局安排。

 

B、合肥火锅店设计装修注意事项二:餐厅的通道

餐厅的布局中,既要考虑充分利用营业面积,又要考虑方便客人进入和离开,还要避免打搅其他客人。餐桌间让-个客人入座尺寸为50cm左右,行走的最起码通道尺寸为100cm。线:客人动线应以从门到座位之间的通道畅通无阻为基本要求, -般来说采用直线为好,因为任何迂回曲折。在区域内设置落台,即可存放餐具,又有助于服务人员缩短行走路线。服务员动线:餐厅中服务员动线长厨对工作效益有着直接的影响,原则上愈短愈好。在服务员动线安排中,注意-个方向的道路作业动线不要太集中,尽可能除去不必要的曲折、在区域内设置落台,即可存放餐具,又有助于服务人员缩短行走路线。餐厅的空调设备最好还是用中央空调。

 

C、合肥火锅店设计装修注意事项三:配套设施

卫生间是必不可少的,另外空调和通风系统定要好,火锅店人多,通风不好的话进去就感觉很闷,相信这样的就餐环境谁都不会喜欢的。大的包间,可以单独做出一个卫生间,或者在连排包间的旁边设计一个卫生间,与大厅卫生间相独立。

 

D、合肥火锅店设计装修注意事项四:厨房的装修

合肥火锅店设计装修厨房的设备和布局是否符合火锅的生产特点是火锅生产的重要环节。在设计厨房的设备和布局时,要考虑厨房的面积、安全及便于操作。厨房面积控制在30- -60 平方米左右,厨房的供电设备。厨房是用电比较集中的地方,因而要有自己的单独控制装置和超荷?;ぷ爸?。经过厨房的电线应防潮、防腐、防热、防机械磨损。每台设备都有可靠的接地线路和附近安装断路装置。厨房的照明和通风设备。良好的照明和通风保证调味师能准确的调料和对食品颜色的判断;另外可提高劳动效率和减少工伤。必须具备防蝇、防尘、防鼠设施。

 

E、合肥火锅店设计装修注意事项五:整体色调

合肥火锅店设计装修的颜色一般不用白色,普遍选择黄或红为主,或者黑金色,显得热烈喜庆??梢苑胖靡恍┞躺参镒髯笆?不过不能太占位置。整体火锅店效果图设计色调的选择还是要按照火锅店的风格来选择的。

 合肥火锅店设计装修

往期推荐:

如果你想做好一家快餐店装修设计,你要注意什么?

专业餐厅装修分享: 茶餐厅设计功能属性要求

中餐厅设计过程中如何考虑到店内通道的问题

儿童餐厅设计的主题性具体表现在哪些方面?


声明:我们致力于?;ぷ髡甙嫒?,部分文字/图片来自互联网,无法核实真实出处,如涉及版权问题,请及时联系我们删除。从网站转载本文至其他平台所引发一切纠纷与本平台无关。支持原创。如若侵权请联系185-1639-5517删除。

 

博仁设计BORN

上海博仁设计(全称上海博礼仁建筑设计有限公司)从事室内设计15年,始终坚持以独特的文化设计品位、完善的全程设计服务,来配合客户达成品牌化标杆企业的发展为目标。

博,取孔子《论语》“博学而笃志,切问而近思,仁在其中矣?!庇髑У姆钕子谏杓剖乱档睦硐?,并踏踏实实,一心一意,坚持不懈,勤耕不缀;

仁,仁者,爱人。仁义。旨用心对待客户,真诚,认真。

博仁理念PHILOSOPHY

做“勤奋执着真诚的设计者”,永远怀着做一个项目,树一个口碑,交一帮朋友的虔诚心态,在设计这条道路上,充满信心坚定前行的信念。

设计服务 SERVICES

设计服务:精品酒店设计、民宿微酒店设计、特色餐饮空间设计、写字楼办公空间设计、会所设计、展厅空间设计、品牌商业连锁等设计项目及大型公建的室内设计。


联系博仁Contact us

上海设计中心:上海市华江路1078号,北虹桥时尚创意园S-2#2F

合肥设计中心:合肥市潜山路888号,百利中